编号：NMJS07402

篇名：酪氨酸在聚4-氨基苯甲酸/石墨烯复合物修饰电极上的电化学行为及测定

作者： 匡云飞 李薇 杨颖群 冯泳兰 谷标

关键词： 线性溶出伏安法 石墨烯 碳糊电极 对氨基苯甲酸 L-酪氨酸

机构： 衡阳师范学院化学与材料科学学院

摘要： 研制了一种由聚4-氨基苯甲酸/石墨烯复合物修饰的新型碳糊电极,用循环伏安法 (CV)和线性扫描伏安法 (LSV)研究了L-酪氨酸 (L-Tyr)在该复合修饰电极上的电化学行为,用标准加入法测定食品中L-酪氨酸的含量.结果表明,在0.2 mol/L pH=7 磷酸盐缓冲溶液中于+0.4~+1.3 V电位范围内,以0.2 V/s的扫描速率进行线性扫描测定,在最佳优化实验条件下,L-Tyr在 1×10-8~3×10-5 mol/L和 3×10-5~9×10-3 mol/L范围内呈现良好的线性关系,方法检出限为 5×1 0-9 mol/L (S/N=3 ).该方法用于检测马铃薯中 L-Tyr 的含量,加标回收率为 9 2.2 %~1 05.3 %,结果较满意.