碳酸钙在医药、食品、饲料等行业中的应用

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2011-03-16

来源:联众碳酸钙网

碳酸钙是制药工业的培养基中的重要组分之一,其作用除了提供Ca元素外,还对稳定发酵培养过程中PH变化发挥缓冲作用,所以碳酸钙成为制药工业微生物发酵的缓冲剂。在药品的试剂之中,碳酸钙一般可作为填料,在止酸片中则起一定的药效。

    碳酸钙可作为食品添加剂,在食品中宜添加少量,通常不超过2%,以保证人体所必须的钙的摄入。因为在正常情况下,人体内钙总量约为1200克,其中99%存在于骨髂和牙齿中,还有1%是人体血液中必不可少的组分,所以在各种食品添加剂中碳酸钙也是其中之一。

    在某些食品中(如口香糖、巧克力),碳酸钙作强化剂,既降低成本,又作为基质材料。

    在牙膏中,重质碳酸钙作为磨擦剂使用,一般填加要达40%以上。

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