编号：SH00008

篇名：微波消解-塞曼石墨炉原子吸收法对蔬菜中铬的测定

作者： 袁友明; 路磊; 王明锐; 姚晶晶;

关键词： 蔬菜; 铬; 微波消解; 塞曼石墨炉原子吸收;

机构： 农业部食品质量监督检验测试中心(武汉);

摘要： 采用微波消解技术处理样品,用塞曼石墨炉原子吸收法对蔬菜中铬进行了测定。结果表明:铬的浓度在0～25μg/L范围线性良好,相关系数大于0.999 5,铬的加标回收率为96.2%～103.9%;测定结果的相对标准偏差为2.2%,检出限为0.138μg/L。该方法具有简便、快速、结果准确可靠的优点。

原文： (ZGFAAS)铬是一种人体必需的微量元素,主要以三价离子形式存在于血液中,参与新陈代谢作用,它也以六价离子形式存在,六价铬离子对人体有毒害作用,其毒性比三价铬离子大100倍。三价铬离子和六价铬离子在体内可转化。铬的毒性主要引起粘膜充血、脑水肿等症状。铬及其化合物广泛应