1528
2017-10-16
编号：CYYJ01542
篇名：纳米银灭菌机制及应用研究进展
作者： 陈飞飞 ;陈芳艳 ;王叶云 ;钟杨生 ;林健荣 ;李文楚
关键词： 纳米银 细胞壁 细胞膜 细菌代谢 DNA
机构： 华南农业大学动物科学学院蚕丝科学系,广东广州510642
摘要： 纳米银作为一种新型材料,在国际上被广泛应用在医学、食品、化工和通讯等领域。纳米银具有其他材料所不具备的优点,其中广谱的抗菌性和病菌对其无耐药性的影响尤为显著。纳米银破坏细菌的细胞壁和细胞膜,进入细菌细胞质后又通过一系列作用来影响细菌代谢和DNA的复制等,最终达到灭菌的效果。对纳米银的灭菌机制和应用进行了综述,阐述纳米银在灭菌过程中的一些作用机制,并对纳米银的抗菌性研究前景进行了展望。
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