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2021-03-02
编号：CYYJ02187
篇名：改善易吸湿粉体流动性的研究进展
作者： 刘苑琳 张凤兵 柳志杰 刘政芳
关键词： 粉体 吸湿性 流动性 改性技术 载体
机构： 湖北工业大学生物工程与食品学院 安琪酵母股份有限公司
摘要： 粉体作为一种特殊的物理状态,可以满足实际应用中许多工业需求,然而其易吸湿性和流动性差等问题仍是技术难点。随着科学技术发展,尤其是化学和生物学领域的发展,学者对改善易吸湿粉体流动性开展了卓有意义的研究。因此,重点总结了改善食品和医药等领域易吸湿粉体流动性的相关研究,并对易吸湿粉体的研究进行展望。
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