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利用蜂蜡结构化藻油结合大豆分离蛋白-甜菊糖(soy protein isolate-stevioside,SPI-STE)复合体系的乳化特性,制备高稳态的藻油纳米乳液体系。藻油凝胶的微观结构观察、热性质测试以及流变学分析表明,当藻油中蜂蜡添加量达到4%(m/m)时,大量晶体组装成稳固的网络结构,从而构筑出稳定的油凝胶。进一步以SPI-STE为稳定剂制备藻油纳米乳液,研究了藻油结构化对纳米乳液形成及稳定性的影响。结果表明,油相中添加蜂蜡对纳米乳液的形成没有显著影响。随着藻油中蜂蜡质量分数的增大(0%~6%),乳液的物理稳定性逐渐提高;但在高蜂蜡添加量(8%)下,刚性较强的凝胶网络破坏了油滴界面层,乳液稳定性变差。热促氧化及光促氧化结果显示,蜂蜡油相结构化明显提高了纳米乳液的氧化稳定性,其中油相中含有6%蜂蜡的样品延缓氧化的效果最明显。本研究可为食品工业构建高稳态的藻油纳米乳液载体及产品提供一定技术支持。...
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由副溶血性弧菌引起的食品中毒事件频繁爆出,开发一种简单、快速且能大规模现场检测的方法对确保食品安全、避免经济损失具有重要意义。该研究成功开发了针对副溶血性弧菌现场快速检测的时间分辨荧光免疫层析技术(TRF-LFIA)。该方法将时间分辨纳米荧光微球(EuNPs)标记副溶血性弧菌单克隆抗体形成可以作为特异性免疫荧光探针的微球抗体偶联物,通过测定探针与目标致病菌结合后的荧光信号值来实现对目标致病菌的定量检测。该研究开发的TRF-LFIA方法对副溶血性弧菌检测的灵敏度为8.2×102CFU/mL,视觉检测限为1.2×104CFU/mL,线性范围为1.8×103~1.8×107CFU/mL,回收率为84.25%~105.13%,变异系数(CV)为2.56%~9.14%,并且对其他7种主要食源性致病菌株检测未发生交叉反应。该研究所建立的TRF-LFIA检测方法具有灵敏度高,操作简单、快速,重复性、特异性好等优点,为针对副溶血性弧菌的现场快速检测提供了一种有力的检测工具。...
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目的探索PH敏感型阿霉素/CTLA-4 siRNA纳米载体是否可以激活抗肿瘤免疫并抑制肾透明细胞癌的生长。方法化学合成PH敏感型阿霉素/CTLA-4 siRNA纳米载体(P-LDs),电镜观测其形态,差示扫描量热法测定粒径;流式细胞术检测脾淋巴细胞对P-LDs的摄取;Western blot检测脾淋巴细胞CTLA-4的表达;活体成像观测P-LDs的体内分布及肿瘤的大小;免疫组化法检测肿瘤组织中CTLA-4、IFN-γ及Ki67的水平。结果P-LDs呈均一球形,粒径为60 nm左右;在较低PH条件下,P-LDs可以高效介导siRNA转染脾淋巴细胞(P<0.0001),降低CTLA-4的表达(P<0.001);P-LDs在体内可以有效介导siRNA转染肿瘤细胞(P<0.01),抑制肿瘤生长;P-LDs治疗后的肿瘤组织中CTLA-4表达量明显降低(P<0.0001),IFN-γ的含量显著升高(P<0.0001),增殖标记Ki67的含量显著降低(P<0.001)。结论PH敏感型纳米载体P-LDs可以将阿霉素和si-CTLA-4高效富集于肿瘤组织,增强局部抗肿瘤免疫反应的发生,抑制肿瘤生长。...
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目的:探讨皓齿Opalustre微研磨糊剂联合渗透树脂、微研磨治疗氟斑牙的美学效果。方法:选择2018年2月-2021年1月在笔者科室就诊的72例氟斑牙患者(共424颗氟斑牙)为研究对象,采用随机数字表法分为对照组(微研磨+皓齿Opalustre微研磨糊剂治疗,36例,共214颗氟斑牙)和联合组(微研磨+皓齿Opalustre微研磨糊剂+渗透树脂治疗,36例,共210颗氟斑牙)。对比两组患者治疗前后牙面色度学阶,美白效果、着色点脱色率及满意度。结果:治疗前,两组患者牙面色度学阶对比,差异均无统计学意义(P>0.05);治疗后,联合组牙面色度学阶低于对照组(P<0.05)。两组轻度氟斑牙患者美白总有效率对比,差异无统计学意义(P>0.05);联合组中度和重度患者美白效果总有效率均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。两组轻度氟斑牙患者治疗后1周、治疗后3个月着色点脱色率对比,差异均无统计学意义(P>0.05);治疗后1周、治疗后3个月,联合组中度和重度患者着色点脱色率均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。联合组治疗即刻、治疗后6个月,患者满意度均高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:皓齿Opalustre微研磨糊剂联合渗透树脂、微研磨治疗氟斑牙可有效降低牙面色度学阶、增强中、重度患者的美白效果,提高着色点脱色率,同时提升患者的满意度。...
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