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目的比较真空微波干燥法和热风循环干燥法对脉康宁胶囊流浸膏干燥后质量的影响。方法分别采用真空微波干燥法和热风循环干燥法对脉康宁胶囊流浸膏进行干燥,以性状、水分、浸膏得率、指标成分鉴别、含量测定和干燥效率为评价指标考察以上两种干燥工艺制得的干浸膏,比较不同干燥工艺的干燥效率和干燥后浸膏质量。结果每干燥16 kg流浸膏,真空微波干燥工艺干燥时间30 min,而热风循环干燥时间5^6 h。两种干燥工艺制得的干浸膏性状、指标成分鉴别结果基本一致,但真空微波干燥工艺制得的干浸膏质地疏松多孔,易粉碎。热风循环干燥工艺的平均浸膏得率23.41%,平均水分5.58%,丹参酮ⅡA等成分平均总含量1.23 mg·g^(-1);真空微波干燥工艺的平均浸膏得率23.47%,平均水分4.25%,丹参酮ⅡA等成分平均总含量1.67 mg·g^(-1)。结论真空微波干燥工艺与热风循环干燥工艺相比,干燥时间短,干燥效率高,干浸膏水分低,丹参酮ⅡA等成分总含量高,干浸膏质地疏松多孔,易粉碎。真空微波干燥工艺更适合作为脉康宁胶囊流浸膏的干燥工艺。...
比较微波干燥、热风干燥、真空干燥以及真空冷冻干燥对橄榄果粉外观色泽、物理特性、营养成分及微观结构等品质的影响。结果表明:真空冷冻干燥橄榄果粉色泽较佳,具有较高亮度和最低的红绿度,最接近鲜食橄榄绿色色泽;热风干燥和真空干燥所得果粉吸油性较低,吸湿性较高,热风干燥的果粉堆积密度和溶解度均最高,真空冷冻干燥的果粉堆积密度最低,吸湿率低,复水性、流动性、吸油性和溶解度均较高,微波干燥的果粉含水率最高,复水性、吸湿率、堆积密度、吸油性和溶解度均较低;微波干燥的还原糖、总酸含量损失较小,热风干燥的类黄酮损失较小,真空干燥的总糖和总酚含量损失较小,真空冷冻干燥的蛋白质含量损失较小。扫描电镜观察微观结构发现微波干燥和真空冷冻干燥果粉颗粒间空隙大,组织较光滑完整,皱缩少,热风干燥和真空干燥果粉颗粒间空隙小,部分皱缩。通过主成分分析品质综合得分结果为:真空冷冻干燥>真空干燥>热风干燥>微波干燥。...
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目的:通过检测大鼠骨髓干细胞(bone mesenchymal stem cells,BMSCs)在负载羟基磷灰石的聚乳酸-羟基乙酸共聚物(polylactic-co-glycolic acid,PLGA)支架上的生物学行为,为进一步制备骨修复材料提供实验依据。方法:体外仿生矿化形成不同浓度羟基磷灰石(hydroxyapatite,HAP)PLGA支架材料PLGA-HAP(0 mmol/L、4.2 mmol/L、25 mmol/L)。大鼠BMSCs分别接种其中,检测各组材料对细胞黏附、增殖及成骨分化的影响。结果:在细胞增殖实验中,对照组在1 d、4 d、7 d的光密度值分别为0.361±0.009、0.408±0.005和0.430±0.006,PLGA-HAP(0 mmol/L)支架在1 d、4 d、7 d的光密度值分别为0.203±0.003、0.477±0.006和0.606±0.007,PLGA-HAP(4.2 mmol/L)复合支架在1 d、4 d、7 d的光密度值分别为0.262±0.006、0.527±0.005和0.635±0.003,PLGA-HAP(25 mmol/L)复合支架在1 d、4 d、7 d的光密度值分别为0.270±0.002、0.575±0.004和0.667±0.005,时间因素的F值为10632.000,HAP浓度因素的F值为678.000,HAP浓度与时间因素交互的F值为732.600,P值均为0.000,数据有统计学差异,说明时间相对较长、矿化程度较高的支架更利于细胞的黏附、生长增殖,时间因素的影响相对积极;在碱性磷酸酶活性值测试中,3 d时复合支架PLGA-HAP(0 mmol/L)、PLGA-HAP(4.2 mmol/L)、PLGA-HAP(25 mmol/L)的活性值分别为0.088±0.015、0.122±0.016和0.125±0.008,7 d时复合支架PLGA-HAP(0 mmol/L)、PLGA-HAP(4.2 mmol/L)、PLGAHAP(25 mmol/L)的活性值分别为0.146±0.004、0.469±0.024和0.573±0.013,时间因素的F值为1653.000,HAP浓度因素的F值为400.900,HAP浓度与时间因素交互的F值为280.500,P值均为0.000,数据有统计学差异,说明在相对的一段时间内,不同矿化程度的支架材料均能促进骨缺损修复,随着时间的推移,HAP浓度即矿化程度越高的支架越利于细胞的成骨分化,其中,时间因素的影响相对积极。结论:负载羟基磷灰石的PLGA复合支架材料能够显著促进细胞黏附、增殖及成骨...
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为研究茶树菇粉体的加工适应性,探究更适宜生产的粉碎方法,以3个不同品种的茶树菇为原料,通过普通粉碎得到茶树菇粗粉,然后利用超微粉碎将粗粉制成茶树菇超微粉,比较茶树菇粗粉和超微粉的加工物理特性。结果表明,粗粉的中值粒径平均值为84.03μm,超微粉中值粒径平均值为24.57μm,与粗粉相比,超微粉粒径明显减小;扫描电镜下观察发现,随着粉体粒径的减小,粉体表面由片层状结构向絮绒状转变;堆密度减小,填充性降低;滑角和休止角减小,流动性提高;持水力和膨胀力减小,水合能力降低;粗粉和超微粉的水溶性指数均随温度升高呈先上升后下降最终趋于平缓的趋势,在60℃时水溶性指数最高,且超微粉的水溶性指数均大于粗粉;红外光谱分析结果显示,超微粉碎后茶树菇粉官能团结构没有明显变化。研究表明,茶树菇超微粉具有广阔的应用前景,研究结果为茶树菇的深加工提供了一定的理论依据。...
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为明确普通粉碎和超微粉碎对麦麸和麦麸膳食纤维物化特性影响,对处理后的麦麸和麦麸膳食纤维持水性、持油性、吸水膨胀性、黏度、阳离子交换能力及对油脂、胆固醇、胆酸钠和葡萄糖吸附能力进行了测定。结果表明:麦麸膳食纤维比麦麸具有更高的WHC和OHC,而超微粉碎处理可进一步提升麦麸膳食纤维WHC和OHC,分别为4.99 g/g和6.30 g/g;在胆酸钠浓度为3 mg/mL时,超微粉碎麦麸及麦麸膳食纤维胆酸钠吸附量最高,分别为40.58 mg/g和46.08 mg/g;在葡萄糖浓度为50~100 mmol/L范围内,超微粉碎后麦麸及麦麸膳食纤维葡萄糖吸附量亦明显上升。pH7时,普通粉碎处理后麦麸胆固醇吸附能力低于麦麸膳食纤维,而超微粉碎处理后麦麸胆固醇吸附能力高于麦麸膳食纤维。普通粉碎的麦麸对不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸吸附量最高,分别达到1.56 g/g和1.13g/g。研究表明麦麸及麦麸膳食纤维表通过处理后现出不同物化特性,这将为麦麸食品化利用及对食品体系物化特性影响提供理论依据。...
上世纪50年代起,随着石油化工的迅猛发展,化学合成材料工业中的塑料工业也得到了长足的发展,但与此同时常规化学合成材料在自然界中难以降解的问题日益突出,形成严重的“白色污染”。欧洲共同体各国和美国等发达国家早在上世纪90年代就相继制定了法规限制非降解塑料的生产,我国也从2007年开始陆续出台了限制塑料制品使用的相关文件,使得可降解塑料的研发及应用变得越来越必要和重要。简述可降解塑料的发展历程、可降解塑料的分类及其降解机理,阐述可降解塑料的研发进展、生产与应用,并指出可降解塑料广泛应用的壁垒。目前来说,PLA和PBS/PBAT是研究和应用最广的可降解塑料,其他的可降解塑料可望以其独特的性能加速产业化进程,也期望通过可降解塑料研发与生产工艺技术方面的突破使其具有更广阔的发展前景。...
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